「（料理の）付け合わせ」を英語で何と言うか、皆さんご存知ですか？以下に例を挙げながら、ご説明致します。
（例文）The pasta I ordered was garnished with basil and cherry tomatoes.
「私が注文したパスタには、バジルとミニトマトが添えられていた」。
この文の動詞garnishは「～に付け合わせを添える」という意味の動詞で、主に料理の話をする際に用います。
「garnish A with B」（AにBを添える）という型で用います。上記の例文は、garnishの目的語であるA（The pasta）が主語として前に出たので、受動態になっています。
また、garnishは「（料理の）つま」という意味の名詞でもあります。例えば、a garnish served with sashimi「刺身のつま」などと用います。
このgarnish。TOEIC L&R TestⓇ（以下、TOEIC）にも、たまに登場します。覚えなくてはならない英単語の優先順位としては、決して高くはありません。
しかし、TOEICで満点（９９０点）を狙うなら、知っておきたい英単語です。なぜなら、こういったちょっとマイナーな英単語の知識が狙われることがあるからです。
特にTOEICは、英単語の意味だけでなく用法の知識を問う問題もよく出ることから、先にもご紹介したように「garnish A with B」という型で覚えておきたいところです。
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