thoseというとthatの複数で「あれら、それら」という意味を持つ指示代名詞だと学んだかと思います。
しかし、thoseの持つ意味は、それだけではありません。「those who V」という構文で用いることがあります。以下に例を挙げます。
Those who meet all the requirements can apply for the position.
「全ての要件を満たした方々は、その職にご応募頂けます。」
このthoseは「あれら」ではなく「人々」という意味です。つまり、「those who V」のthoseはpeopleのことです。
この「those who V」、英語のエッセイライティングで使える構文ですので、ぜひ覚えておきましょう。
例えば「政府は農業に従事したい人々に助成金を出すべきだ」という文。これを「those who V」を使って、英文にしてみましょう。
「政府」はthe government、「農業」はagriculture、「～に従事する」はbe engaged in、「助成金」はsubsidy（複数形はsubsidies）と言います。
これらの語句と「those who V」の構文を織り交ぜると、以下の通りとなります。
The government should pay subsidies to those who wish to be engaged in agriculture.
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